利用糖蜜或淀粉糖原料中间补料发酵生产虾青素的方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 朱明军,梁世中
- 申请号：
- CN200310112328.4
- 公开号：
- CN1544647A
- 申请日:
- 2003.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 何燕玲
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用糖蜜或淀粉糖原料中间补料发酵生产虾青素的方法，是将微生物接种于液体培养基，在18－22℃的温度下，溶解氧浓度控制在10－80％，培养过程的pH为3－6，当培养基中残糖浓度低于15克/升时，补加糖蜜或者淀粉糖至培养基糖浓度10－60克/升继续培养，在72－120小时后结束培养；用于接种的微生物是红法夫酵母，培养基是糖蜜或淀粉糖添加无机或有机氮源。本发明通过补料培养，达到高密度培养，从而提高生物量和虾青素产量以及设备的单位时间单位体积得率，降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
