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祛火清香味特色药膳调味品及其制造工艺
- 专利权人:
- 杨学君;王江丹
- 发明人:
- 杨学君,王江丹
- 申请号：
- CN200410080238.6
- 公开号：
- CN1586288A
- 申请日:
- 2004.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种药膳调味品的技术配方。本品与气味俱浓、热性中药为主料的传统调味品不同，它是以清香味淡为特色，具有清热养阴、清肝利胆、调和脾胃、养心健脑、养颜乌发等多种功效，采用“且以驱邪、且以养正”的40余种中草药配伍而成，其主要成分为：荷叶、淡竹叶、大青叶、桑叶、地骨皮、马齿苋、蒲公英、车前、茯苓、薄荷、葛根、乌梅、麦冬、百合、枸杞子、当归、党参、何首乌、肉桂、甘草等。它独特的优点在于，不仅可以降解油腻，调出菜肴色泽鲜亮、味美口感好；且可微量消解菜肴之中化肥农药残毒的含量，还食物一个本来的原汁原味。本品营养丰富，可以做成不同口味。长期使用，可以增强人体免疫力。用祛火的调味品增进健康，将是中国调味品的一大进步。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
