本发明涉及真菌丝氨酸蛋白酶,其包含具有SEQ ID NO:18的氨基酸序列的成熟Fa_RF7182酶的氨基酸序列。丝氨酸蛋白酶可获自锐顶镰孢菌,更优选获自保藏菌株CBS 124084。本发明还公开了编码所述蛋白酶的核酸序列,例如包含核苷酸序列SEQ ID NO:12、保藏于保藏号DSM 22208的大肠杆菌RF7803中的质粒pALK2530和包含全长基因SEQ ID NO:13、保藏于保藏号DSM 22209的大肠杆菌RF7879中的质粒pALK2531;以及真菌宿主,例如木霉属。所述蛋白酶可用作应用于洗涤剂组合物和用于处理纤维、用于处理羊毛、用于处理毛发、用于处理皮革、用于处理食品或饲料,或者用于包括改变、降解或去除蛋白质物质的任何应用的酶制备物。