一种莲子咀嚼片的研制
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 王若兰,李成文,王慧,赵炎,杨壮,侣丽莎
- 申请号：
- CN201410019224.7
- 公开号：
- CN103734810A
- 申请日:
- 2014.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种莲子咀嚼片的研制，是一种以山药、奶粉、植脂末为主要原料的咀嚼片。其特征在于：奶粉(豆奶粉)或咖啡与莲子粉的配比1.5～4∶1，植脂末含量10％～20％，葡萄糖含量5％～15％，麦芽糊精含量1％～10％。将莲子制备成一种低热量、口感独特、服用方便、便于携带、老少皆宜、容易保藏的具有强壮机体作用的咀嚼片，同时又有人们喜欢的奶香味。本发明制作方法易于掌握，操作简单，原材料来源广泛，适宜于工厂化规模生产。长期食用有利于增强体质，适合于大众人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
