ACTIS GORETTA, Lucas,CHEN, Jacklyn,Ruilin,BEL-RHLID, Rachid,WILLOWS, Robin,KRAUS, Marine,CHABERT, Christian
申请号：
EPEP2020/058696
公开号：
WO2020/193752A1
申请日:
2020.03.27
申请国别(地区):
EP
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to a green coffee-based composition comprising hydrolysed chlorogenic acid for use in the treatment or prevention of a disorder linked to an increase in plasma postprandial insulin in a subject. The invention relates also to the non-therapeutic use of a composition comprising an esterase treated decaffeinated green coffee extract with an amount of 40-200 mg administered to a subject per day to decrease plasma postprandial insulin concentration. A further aspect of the invention is a process for forming green coffee based compositions.La présente invention concerne une composition à base de café vert comprenant de l'acide chlorogénique hydrolysé destinée à être utilisée dans le traitement ou la prévention d'un trouble lié à une augmentation de la concentration plasmatique postprandiale en insuline chez un sujet. L'invention concerne également l'utilisation non thérapeutique d'une composition comprenant un extrait de café vert décaféiné traité par estérase avec une quantité de 40-200 mg administrée à un sujet par jour pour diminuer la concentration plasmatique postprandiale en insuline. Un autre aspect de l'invention concerne un procédé destiné à former des compositions à base de café vert.
