Provided are a perfume composition, which is obtained by mixing three kinds of compounds, 4,8-dimethyl-3,7-nonadiene-2-ol, 4,8-dimethyl-3,7-nonadiene-2-yl acetate, and 4,8-dimethyl-3,7-nonadiene-2-1, which are extremely effective for giving a sense of lemony citrus, a sense of natural spontaneity and a sense of fresh feeling, each in a specific proportion and foods, beverages, perfumes and cosmetics that are formulated with the perfume composition. Provided is a perfume composition that is obtained by mixing three kinds of compounds, namely 4,8-dimethyl-3,7-nonadiene-2-ol, 4,8-dimethyl-3,7-nonadiene-2-yl acetate, and 4,8-dimethyl-3,7-nonadiene-2-1, in a specific proportion.Cette invention concerne une composition de parfum obtenue en mélangeant trois types de composés, à savoir le 4,8-diméthyl-3,7-nonadiène-2-ol, lacétate de 4,8-diméthyl-3,7-nonadiène-2-yle et le 4,8-diméthyl-3,7-nonadiène-2-1, qui sont extrêmement efficaces pour conférer un parfum dagrume citronné, une sensation de spontanéité naturelle et une sensation de fraîcheur, chacun des composés étant utilisé dans des proportions spécifiques linvention concerne par ailleurs des produits alimentaires, des boissons, des parfums et des cosmétiques qui sont préparés avec ladite composition de parfum. Linvention concerne une composition de parfum obtenue en mélangeant trois types de composés, à savoir le 4,8-diméthyl-3,7-nonadiène-2-ol, lacétate de 4,8-diméthyl-3,7-nonadiène-2-yl et le 4,8-diméthyl-3,7-nonadiène-2-1 dans des proportions spécifiques.自然な天然感とシトラール様のレモン感、フレッシュ感の付与に極めて有効な4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールおよび4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-イル アセテートおよび4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オンの3種の化合物を特定の割合で混合した香料組成物、および当該香料組成物を配合した飲食品、香粧品を提供することである。 4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オールおよび4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-イル アセテートおよび4,8-ジメチル-3,7-ノナジエン-2-オンの3種の化合物を特定の割合で混合した香料組成物である。
