一种天然营养强化水稻的培育方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 吴殿星,舒小丽
- 申请号：
- CN200710160387.7
- 公开号：
- CN101194589A
- 申请日:
- 2007.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 韩介梅
- 摘要：
- 本发明涉及天然营养强化水稻的培育方法，步骤如下：收集水稻材料种子，保留适量种子备用，其余种子脱壳磨精制成精米粉，初选在浓度为5M、pH值为6.0尿素溶液中淀粉膨胀性比一般水稻高2倍以上的样品所对应的水稻材料继续种植，收获后保留适量种子备用，其余种子脱壳加工成糙米，蒸煮，测定糙米的质地与一般精米类似的水稻品系，繁殖并验证淀粉膨胀特性和糙米质地的稳定性，得到天然营养强化的水稻。本发明培育的水稻具有营养全面与丰富之功效。由于其淀粉膨胀性能好，糙米易煮、口感好，以糙米的形式食用便于大众日常接受，有助于实施日常的饮食策略，从源头途径解决缺铁性贫血、骨质疏松、高血压、结肠癌等疾病的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
