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果蔬花卉保鲜剂-1-甲基-3-(2-甲基环丙烷)-1-环丙烯包结物及其制备方法
- 专利权人:
- 西安交通大学
- 发明人:
- 延卫,田鹤,冯江涛,朱金薇
- 申请号:
- CN201010511849.7
- 公开号:
- CN101990937A
- 申请日:
- 2010.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 陆万寿
- 摘要:
- 本发明公开了一种用于果蔬花卉保鲜的1-甲基-3-(2-甲基环丙烷)-1-环丙烯稳定包结物,其特征在于该包结物是由1-甲基-3-(2-甲基环丙烷)-1-环丙烯与环糊精发生包结反应所形成。该包结物为一类固体的新型果蔬花卉保鲜剂材料。包结物中的有效成分为1-甲基-3-(2-甲基环丙烷)-1-环丙烯气体,所占保鲜剂的重量百分比为0.001%~4.5%。该产品主要用于具有跃变型后熟衰老的水果蔬菜花卉保鲜,特别是对于叶菜类果蔬有突出的保鲜效果。其有效成分高、不易氧化、使用方便、成本低、易于保管储运,制备方法为常压制备,工艺简单,易于实施,安全可靠,产品产率高、成本低。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/