一种保健食用油及其制备方法
- 专利权人:
- 全椒县尹氏油脂有限公司
- 发明人:
- 尹成飞
- 申请号：
- CN201510699599.7
- 公开号：
- CN105394203A
- 申请日:
- 2015.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健食用油及其制备方法，由以下原料组成：花生油、玉米油、核桃、杏仁、洋葱、陈皮、生姜、花椒、白胡椒、八角、大蒜、辣椒籽、花粉、蒲公英、蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶。本发明提供的食用油由多种食材的油脂组成，增强保健功能，提高免疫力，美容养颜，抗衰老，抗肿瘤；洋葱、生姜、花椒、白胡椒、八角、大蒜及辣椒籽的油脂能够消毒杀菌，延长货架期，不含任何添加剂，安全健康；核桃、杏仁和陈皮增加食用油的香味，掩盖刺激感，使口感温和，烹饪时可减少香辛料的使用；制备过程中超声和分子蒸馏技术的联合使用，避免了高温对营养成分的破坏，大大简化了提取工艺，节省时间和成本，明显提高出油率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
