一种酱油发酵装置
- 专利权人:
- 蚌埠市公泰调味品有限责任公司
- 发明人:
- 纪勇
- 申请号：
- CN201520958498.2
- 公开号：
- CN205409524U
- 申请日:
- 2015.11.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种酱油发酵装置,包括壳体，所述壳体上设有进料口，所述壳体内设有空腔，所述空腔周边设有夹套，所述夹套上部设有进水口，所述进水口与夹套之间设有布液器，所述壳体侧壁设有出水口，所述出水口与夹套连通，所述夹套内设有温度传感器和加热装置，所述温度传感器和加热装置与控制器电性连接，所述空腔底部与水平面呈15度夹角，所述空腔底部设有出料口，所述出料口贯穿过夹套与壳体，所述出料口内置有过滤芯。与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：实现了对温度的精确控制，满足各种酱油及同类产品的发酵需求；整个酿造过程实现了对温度的自动控制，自动化酿造，缩短了酿造发酵时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
