The present invention relates to a burning apparatus for burning a burning material without burning the burning material by mounting a heat transfer member between the heater and the mold so that the heat of the heater is uniformly distributed over the entire surface of the mold through the heat transfer member.본 고안은 히터와 금형 사이에 열전달부재를 장착하여 히터의 열이 열전달부재를 통해 금형 전면에 균일하게 분포되도록 함으로써, 금형에서 형성되는 누룽지가 타지 않으면서 알맞게 구워지도록 하는 누룽지 제조장치에 관한 것이다.
