In situ methods of evaluating the potential of a test composition to inhibit demineralization of the tooth enamel and/or to promote remineralization of acid-softened enamel using quantitative light fluorescence (QLF), e.g., by using an intra-oral appliance comprising tooth substrates to permit application of test composition to the substrate when in the mouth and erosive challenge when outside the mouth, and measuring the degree of mineralization or demineralization of the tooth substrate by in the presence and absence of treatment with the test composition.La présente invention concerne des méthodes in situ dévaluation du potentiel dune composition test à inhiber la déminéralisation de lémail de la dent et/ou à promouvoir la reminéralisation démail ramolli à lacide par fluorescence de lumière quantitative (QLF), par exemple, en utilisant un appareil intra-buccal comprenant des substrats de dent afin de permettre lapplication dune composition test sur le substrat lorsque celui-ci se trouve à lintérieur de la bouche et dune provocation érosive lorsquil se trouve à lextérieur de la bouche, et en mesurant le degré de minéralisation ou de déminéralisation du substrat de dent en présence et en labsence de traitement avec la composition test.
