水溶性膳食纤维组合物以及食品
- 专利权人:
- 海南康虹医药科技开发有限公司
- 发明人:
- 葛亚伯,苑延昭,王燕,陈田娥,黄明皇
- 申请号：
- CN201410405967.8
- 公开号：
- CN104171803A
- 申请日:
- 2014.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 郝传鑫
- 摘要：
- 本发明公开了一种水溶性膳食纤维组合物，所述水溶性膳食纤维组合物包括以下组份(重量百分数)：糊精1％～80％、聚葡萄糖1％～60％、水苏糖0.1％～20％、菊粉0.1％～40％。本发明以糊精、水苏糖、菊粉作为膳食纤维应用于配方中，配方原料简单、成本低，实际膳食纤维的含量高，大大增加了膳食纤维组合物的可溶性，可以速溶于凉开水中，同时兼备润肠通便、降低血糖、降低血压以及减肥等功效，还可以促进人体体内双歧杆菌增值，抑制大肠杆菌等有害菌。本发明提供的食品包括上述的水溶性膳食纤维组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
