隧道式蒸煮机
- 专利权人:
- 殷小春
- 发明人:
- 殷小春
- 申请号：
- CN200520055922.9
- 公开号：
- CN2786995Y
- 申请日:
- 2005.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 周端仪
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种隧道式蒸煮机，包括蒸汽室，为长方体隧道状，内置有由电动机驱动的传送机构，蒸汽室设有蒸汽喷出方向不同的上、下蒸汽入口。本实用新型的隧道式蒸汽室设有上、下蒸汽入口，能使蒸汽充满整个蒸煮机中，使整个蒸煮机中的蒸汽均匀分布，使进入蒸煮机中的产品从不同的方位受热，达到均匀成熟，而食品(例如虾、螺、花蛤、青口螺等海产)的营养及甜味、鲜味不会流失。同时，利用无级变速电机控制传送机构，可达到连续不间断生产，并可根据实际调节加工时间。本实用新型适用于肉类、海产品、蔬菜等食品的烹饪加工，也可用于对已包装产品进行巴氏杀菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
