The present invention relates to a garlic-side separating apparatus which enables easy disassembly of a rotating roller through a mounting hole on one side of a main body, thereby facilitating replacement of a rotating roller in a short time, A main body having a first mounting hole formed therein and having an upper opening and a lower opening； A pair of rotation shafts rotatably fixed to the inside of the main body through the first installation holes, an inclined rod mounted inside the main body and fitted to the rotation shaft, A roller portion including a rotation roller formed of a rubber material and detachably coupled to the slope rod through the first installation hole； A front disassembly part which is detachably installed in the first installation hole and rotatably supports one end of the rotation shaft； .본 발명은 본체의 일측의 설치공을 통해 회전롤러를 간편하게 분해할 수 있도록 하여 회전롤러의 교체가 단시간에 간편하게 이루어지도록 하는 마늘 쪽 분리 장치에 관한 것으로, 본 마늘 쪽 분리 장치는 전면에 한 쌍의 제1 설치공이 형성되고, 상하가 개방되는 본체와； 각각의 상기 제1 설치공을 통해 상기 본체의 내측에 회전 가능하게 고정되는 한 쌍의 회전축과, 상기 본체의 내부로 상기 회전축에 끼워져 장착되고 상기 제1 설치공을 향해 점차 외경이 작아지는 경사봉과, 상기 제1 설치공을 통해 상기 경사봉에 분해 가능하게 결합되고 고무 재질로 형성되는 회전롤러를 포함하는 롤러부와； 상기 제1 설치공에 분해 가능하게 설치되고, 상기 회전축의 일단을 회전 가능하게 지지하는 전면 분해부를； 포함한다.
