一种天然鸡肉香精
- 专利权人:
- 李雅雯
- 发明人:
- 李雅雯
- 申请号：
- CN201110309162.X
- 公开号：
- CN103039936A
- 申请日:
- 2011.10.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种天然鸡肉香精属于食品加工领域，更具体地说，是涉及一种天然鸡肉香精。本发明提供了一种营养、美味、专门针对鸡肉的天然鸡肉香精。本发明的配比为：硫胺素3.0～3.5g，鸡脂3～5g，HVP粉3～5g，甘氨酸/丙氨酸(摩尔比)＝1∶2～1∶5，非含硫氨基酸/半胱氨酸(摩尔比)＝1∶0.5～1∶1.5。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
