The invention provides a practical method for obtaining a natural dye produced by Lasiodiplodia theobromae. This ascomycete fungus is growth in a defined minimum liquid medium, which is conditioned with brown sugar, ammonium nitrate and glycerin for increasing the dye production. The production medium with the fungus is incubated at 30°C during five days at 150 rpm, then the biomass extract is separated by filtration and the proteins precipitated from the supernatant by the ammonium sulfate action. The extract is centrifuged for removing the polluting proteins and the dye being recovered by evaporation with a rotary evaporator. The resulting product is re-suspended in methanol for precipitating residual salts and proteins and finally the dye being recovered by evaporation with the help of the rotational evaporator.La invención provee un método práctico para la obtención de un pigmento natural producido por Lasiodiplodia theobromae. Este hongo ascomiceto es crecido en un medio líquido mínimo definido el cual es suplementado con azúcar mascabado, nitrato de amonio y glicina para aumentar la producción del pigmento. El medio de producción con el hongo es incubado a 30 °C durante cinco días a 150 rpm, posteriormente se separa el extracto de la biomasa por filtración y se precipitan las proteínas del sobrenadante por adición de sulfato de amonio. El extracto se centrifuga para eliminar las proteínas contaminantes y el pigmento se recupera por evaporación con rotavapor. El producto resultante es resuspendido en metanol para precipitar sales y proteínas residuales y finalmente, el pigmento es recuperado por evaporación con ayuda de un rotavapor.
