Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung 10 zum Erzeugen eines Produktteppichs, insbesondere eines Süßwarenproduktteppichs, aus einer Lebensmittelmasse mit wenigstens einer Walzenanordnung 18, die zum Formen des Produktteppichs dient, wobei die wenigstens eine Walzenanordnung 18 wenigstens einen Einzugspalt ES für die Lebensmittelmasse festlegt, und wobei die Vorrichtung 10 derart ausgebildet ist, dass zumindest eine Walze 20, 22, 24 der wenigstens einen Walzenanordnung 18 abnehmbar an der Vorrichtung 10 angebracht ist.The present invention relates to a device 10 for producing a product carpet, in particular a sweet product carpet goods from a food mix with at least one roller arrangement 18, which serves for forming of the product carpet, wherein the at least one roller arrangement 18 at least one insertion slit defines for the food, and wherein the device 10 is designed in such a way that at least one roller 20, 22, 24 of the at least one roller arrangement 18 to be removable from the device 10 is mounted.
