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一种快速的真空解冻装置
- 专利权人:
- 上海锦立保鲜科技有限公司
- 发明人:
- 周志钢,雷海斌,孙洪涛,武卫东,陈姗姗,汪浩
- 申请号：
- CN201821593226.7
- 公开号：
- CN209732462U
- 申请日:
- 2018.28.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种快速的真空解冻装置,包括解冻箱、加热板、电加热水箱和循环水泵;解冻装置工作时,开启真空泵、电加热水箱和循环水泵,通过真空调节阀不断调节解冻箱内气压,恒温水盘管将热量传递给加热板,观察温度显示仪的示数,避免加热板温度超过设定值上限。当红外测温仪的示数显示冻制品表面温度和中心温度达到预定值时,关闭真空泵,向解冻箱内通入恒温水,当红外测温仪的示数显示冻品表面温度和中心温度达到预定值时,关闭电加热水箱和循环水泵,开启真空调节阀,使外界大气进入到解冻箱中,打开解冻箱门取出冻制品,并排出废水;可用于对肉类冻制品实现更快速、高效、均匀的解冻过程,且可保证被解冻食品的品质不受影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
