Germinated Fermented Soybean Extract Having Effect of Protecting Liver Cells and Increasing Bone Density Containing Coumesterol And Composition Containing The Extract
본 발명은 쿠메스테롤을 함유하는 발아발효콩 추출물, 그의 제조방법 및 상기 발아발효콩 추출물을 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 발아발효콩 추출물은 간독성에 대하여 in vitro 항산화활성과 세포생존율 그리고 동물모델의 혈액학적 검사, MDA, GST, GSH, SOD, CAT등의 측정을 통해 간세포 보호에 효과적임을 알 수 있다. 또한 골의 미네랄 함량을 증가시켜 골의 밀도가 유의적으로 증가하며, 해면골의 두께와 수를 증가시키는 효과를 갖는다. 또한 갱년기 증상을 완화시키는 효과가 있다.