低脂冰淇淋的制备方法
- 专利权人:
- 新沂市棋盘工业集中区建设发展有限公司
- 发明人:
- 戈山虎
- 申请号：
- CN201810959683.1
- 公开号：
- CN108887460A
- 申请日:
- 2018.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低脂冰淇淋的制备方法，包括以下步骤：步骤一：准备如下的原料：牛初乳、草莓、绿豆、木瓜、芒果、蜂蜜、坚果粒、红豆、椰果和纯净水；步骤二：将煮烂的绿豆和红豆捞出，倒入榨汁机中，加纯净水，榨完后留取榨汁液；步骤三：挑选新鲜的草莓、木瓜、芒果，留取草莓肉、木瓜肉和芒果肉，再在草莓肉、木瓜肉和芒果肉中分别加入蜂蜜和纯净水，置入搅拌机中充分搅拌成泥，过滤后混合成果泥；步骤四：将步骤三制得的果泥倒入榨汁液中充分搅拌，再继续加入坚果粒和椰果，最后倒入牛初乳，凝冻、硬化，即可。本发明选用原料具有较高的营养价值，且成品的色彩符合夏日五彩缤纷的感觉，并且口感细腻、柔滑，香气浓郁、无异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
