The invention relates to a cosmetic composition comprising, as active agent, the combination of an effective amount of a skin moisturizing ingredient and of an extract of the pericarp of the Chenopodium quinoa Willd. seed, predominantly comprising compounds of saponin type, and also the use thereof for maintaining and stimulating the moisturization of the skin.L'invention concerne une composition cosmétique comprenant, à titre d'agent actif, l'association d'une quantité efficace d'un ingrédient hydratant cutané et d'un extrait du péricarpe de la graine de de Chenopodium Quinoa Willd comprenant majoritairement des composés de type saponine, ainsi que son utilisation pour maintenir et stimuler l'hydratation de la peau.