一种氟离子电极检测牛奶掺假的方法
- 专利权人:
- 沧州医学高等专科学校
- 发明人:
- 李胜利,张娟
- 申请号：
- CN201710429940.6
- 公开号：
- CN107219284A
- 申请日:
- 2017.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种氟离子电极检测牛奶掺假的方法，氟离子化学性质十分活泼，广泛存在于各种环境中，测定氟离子含量的方法，目前最敏感最简单的方法为电极法，该方法设备简单、携带方便，样本用量小，操作十分简单，非常敏感，一次可以处理多个样本，特别是可以到工作现场操作。由于牛奶中氟含量极低，一般不能被检测出来，一些饮用高氟水的奶牛，也不会出现奶中高氟现象，因为乳汁对氟有一个很好的屏障作用。正常牛奶在缓冲液中一般不会读数，一旦有掺假时，掺假物中的氟就能被氟电极检测出来。不管任何方式的掺假都会被检出。如果知道了掺假物，如水的氟含量时，通过电极读数，可以计算出掺水量来，该仪器不仅能定性还能定量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
