To provide: a bag with deodorizing function in which an odor-emitting substance is contained; and an evaluation method for accurately evaluating the deodorizing performance by a deodorant for use together with an odor-emitting substance in a bag without deodorizing function.SOLUTION: The evaluation apparatus 100 evaluates the deodorizing performance of a deodorant for use in a bag together with an odor-emitting substance. In this case, the bag 10 in which an odor-emitting substance and a deodorant are placed with its opening closed is placed in the airbag 20, the air bag 20 is sealed and left for a certain period of time, and then the air in the airbag 20 is collected. And the odor component of the collected air is measured and the deodorizing performance by the deodorant is evaluated.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】臭いを発する物質を収容した消臭機能を有する袋、及び消臭機能を持たない袋に臭いを発する物質とともに入れて使用する消臭剤による消臭性能を正確に評価することができる評価方法を提供する。【解決手段】評価装置100は、臭いを発する物質とともに袋に入れて使用する消臭剤の消臭性能を評価する。この場合、臭いを発生する物質と消臭剤を入れて開口部を閉じた袋10をエアバッグ20内に入れて、エアバッグ20を密閉して一定時間放置した後に、エアバッグ20内の空気を採取する。そして、採取した空気の臭い成分を測定して、消臭剤による消臭性能を評価する。【選択図】図1