一种炒籽菜籽油生产工艺
- 专利权人:
- 李学超
- 发明人:
- 李学超
- 申请号：
- CN201210409435.2
- 公开号：
- CN102942990A
- 申请日:
- 2012.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种炒籽菜籽油的生产工艺，油菜籽经清理筛除杂后，经过冷冻处理破壁，再炒至6-7成熟，有助于油浸出，本发明采用水磨工艺，通入臭氧，脱色采用特殊处理的吸附剂。本发明采用冷冻后加热工艺，有利于菜籽细胞破壁，提高了出油率，比传统压榨方法提高出油率5-6%；本发明采用水磨工艺取油，无任何污染，保证了油品的纯净，纯自然天然，符合绿色食品的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
