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一种提高空间诱变酵母菌株β-葡聚糖含量的培养基及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王强,刘红芝,刘丽,石爱民,胡晖,巩阿娜,李亚楠,段玉权,林伟静
- 申请号：
- CN201510159347.5
- 公开号：
- CN104789484A
- 申请日:
- 2015.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王文君
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高酵母空间诱变菌株β-葡聚糖含量的培养基及其应用，所述培养基的原料成分组成及含量为：葡萄糖3.45～3.70g、玉米浆3.60～3.95g、酵母膏2.80～3.10g、甘油0.45～0.70g，水补足至100mL；培养条件为：以4％(v/v)的接种量接入50L发酵罐中，内装上述培养基，26-28℃，450r/min下振荡培养72h。本发明提供的培养基及培养方法是以酿酒酵母细胞壁为原料，采用单因素实验与响应面分析对培养基中的碳源、氮源、无机离子与酶激活剂进行优化，对酿酒酵母突变菌株(Saccharomycescerevisiae)FFLM2.0016进行发酵罐培养，可以明显提高β-葡聚糖的含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
