一种资源化利用干贝提高抗氧化能力的方法
- 专利权人:
- 付鹏磊
- 发明人:
- 付鹏磊,宋江红,王群,王文超
- 申请号：
- CN202011169709.6
- 公开号：
- CN112369493A
- 申请日:
- 2020.10.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种资源化利用干贝提高抗氧化能力的方法，属于海洋生物技术领域。本发明以干贝为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术，研制开发出高体外抗氧化能力的干贝多肽生物制品，其中混菌好氧发酵菌种主要包括黑曲霉和枯草芽孢杆菌。所得干贝多肽具有较强的抗氧化能力，提取液可根据应用途径做浓缩、吸附干燥、醇析或树脂纯化等处理，满足在保健、食品、医药等领域的高效利用。该工艺技术简单高效、所得产品抗氧化能力和自由基清除能力强，产品稳定性强，生产成本低，易于工业化规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
