The present invention relates to an arabinoxy oligosaccharide composition comprising at least one arabinose unit linked to one of the main chain xylose units per molecule, wherein the at least one arabinose unit is an al arabinofuranosyl. said composition has a main chain xylo-oligosaccharide with a polymerization degree of 1 to 10.a presente invenção refere-se a uma composição de arabinoxilo-oligossacarídeos compreendendo pelo menos uma unidade de arabinose ligada a uma das unidades de xilose da cadeia principal, por molécula, em que a pelo menos uma unidade de arabinose é uma a-l-arabinofuranosila, em que a dita composição tem um xilo-oligossacarídeo cadeia principal com um grau de polimerização de 1 a 10.
