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一种粗粮降糖面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 凤阳县小岗村粮油食品发展有限公司
- 发明人:
- 张玉奇
- 申请号：
- CN201410271946.1
- 公开号：
- CN104126755A
- 申请日:
- 2014.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种粗粮降糖面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-530、小麦胚芽10-12、土豆20-22、猪油2-3、玉米10-11、高粱米8-9、紫米13-14、红曲米10-11、榛子仁3-4、鲍鱼果仁6-7、黄豆4-5、酸梅汁16-18、椰汁20-22、黄芪3-4、石斛花4-5、玉米须2-3、西洋参3-4、苹果花2-3、公母草1-2、马骨节2-3、乳酸菌0.5-0.6、营养添加剂10-11。本发明的面粉口感细腻，风味独特，配方合理科学，其中添加的多种粗粮，含有丰富的不可溶性纤维素，可增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，搭配石斛花、玉米须等多种中草药可达到降血糖的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
