The present invention provides a spreadable gel which comprises 0.5 to 8 wt% of an amylomaltase treated starch, 0.5 to 8 wt% of a waxy starch, water and optionally a basic ingredient such as fruit, vegetable or soy.La presente invención proporciona un gel untable que comprende de un 0,5 a un 8% en peso de un almidón tratado con amilomaltasa, de un 0,5 a un 8% en peso de un almidón ceroso, agua y opcionalmente un ingrediente básico tal como fruta, verdura o soja.
