一种燕麦炒面的制作方法
- 专利权人:
- 盘县金植园中药材种植农民专业合作社;陈亚玲
- 发明人:
- 陈亚玲
- 申请号：
- CN201410671641.X
- 公开号：
- CN104397570A
- 申请日:
- 2014.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吴无惧
- 摘要：
- 本发明公开了一种燕麦炒面的制作方法，通过清洗—脱茸毛—晾干—炒制—制粉的制作工艺获得燕麦炒面。本发明通过揉搓去茸毛、翻炒燕麦，并将刚炒过的燕麦制成粉，并去除表皮，能够获得香味更浓、口味更好、更加入口的燕麦炒面，并能够将燕麦中的营养成分充分获得释放，提高营养价值，并且食用价值和药用价值也明显改善，燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病，燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用，并且食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
