一种荷脉茶及其制备方法
- 专利权人:
- 英山县桑和平面茧专业合作社
- 发明人:
- 李敏
- 申请号：
- CN201710421469.6
- 公开号：
- CN108991189A
- 申请日:
- 2017.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷脉茶及其制备方法，是以鲜荷叶叶脉为原料，经切段，杀青，揉捻，理成条形或加压成扁形，烘干，筛分后制得；其外形呈条形或扁形，条形紧细或扁形挺直，浅白色，显绿；汤色碧绿、明亮，清香浓郁，口味醇和鲜爽，无辛味；每公斤茶中水浸出物含量不低于 320g，黄酮 不低于 16g，可溶性糖不低于 52g，游离氨基酸不低于 18g，生物碱不低于 11g；本发明使荷叶茶加工中切除出来的、本应废弃的荷叶叶脉重新得到利用，并开发出一种品质特别的荷叶产品，丰富了荷叶茶产品种类，提高了荷叶综合开发效益，具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
