速溶黑麦片及制备方法
- 专利权人:
- 广西黑五类食品集团有限责任公司
- 发明人:
- 韦清文,孙玉
- 申请号：
- CN99116488.1
- 公开号：
- CN1081008C
- 申请日:
- 1999.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 傅启英
- 摘要：
- 本发明涉及一种速溶黑麦片及制备方法，速溶黑麦片各种原料配方(重量％计)：黑麦片精片30-45，淡奶粉10-15，麦芽糊精8-15，植物奶精8-15，天然椰子粉1-3，蔗糖20-30，蛋白糖0.05-0.15，香兰素0.1-0.3。制法：将黑麦全粉为主要原料，经科学、合理地添加辅料，通过熟化、干燥、破碎成片状，最后用各种对人体有益的添加料与黑麦精片予以配伍加工而成。其蛋白质含量15％，碳水化合物61％，还含磷、钙、硒等多种微量元素。具有强身健体、补脑益精、防抗衰的作用。$#!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
