食品发酵用可定量式和面发酵装置
- 专利权人:
- 李美全
- 发明人:
- 李美全
- 申请号：
- CN201810476646.5
- 公开号：
- CN108651568A
- 申请日:
- 2018.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了食品发酵用可定量式和面发酵装置，其结构包括透明玻璃板、外壳、发酵装置、支撑脚，透明玻璃板安装在外壳上并与外壳相贴合，发酵装置安装在外壳内腔中，支撑脚设有四个并且分别安装在外壳四个角底部，本发明通过热气控制装置、热气发生装置、氧气瓶、冷气控制装置、冷气发生装置以及密闭机构驱动装置、控制结构共同作用下，可以为发酵腔提供稳定的发酵所需的温度环境，并且提供少量氧气，有氧呼吸可以产生水分以及二氧化碳，从而促进发酵速度，从而有效提高发酵的速度，适应实际的生产需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
