一种中药复方菊粉软糖及其配制方法
- 专利权人:
- 兰州大学
- 发明人:
- 赵长明,卢颖,王明浩,蔡传勇
- 申请号：
- CN201711089862.6
- 公开号：
- CN107853439A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中药复方菊粉软糖及其配制方法,属于保健食品技术领域;中药复方菊粉软糖包括如下原料:琼脂、卡拉胶、CMC‑Na、木糖醇、麦芽糖醇、菊粉、中药复方、柠檬酸钠、二氧化钛、柠檬香精、去离子水,所述中药复方由当归、党参、黄芪、甘草和枸杞组成,当归、党参、黄芪、甘草和枸杞的质量比为10:10:12:6:10;中药复方菊粉软糖的配制方法包括:琼脂预处理、中药复方制备、拉胶预处理、甜味剂预处理、混合、熬煮、冷却。本发明将菊粉应用于糖果中,同时再加入一定比例的当归、党参、黄芪、甘草和枸杞配制的中药复方,不但能够增加糖果的口感,提高糖果的营养价值,而且还能增加糖果的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
