一种食用昆虫油及其生产方法和应用
- 专利权人:
- 西安市轻工业研究所
- 发明人:
- 陈荣,陈彤
- 申请号：
- CN200610104440.7
- 公开号：
- CN101117612A
- 申请日:
- 2006.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食用昆虫油。主要以蝉、汉虾、蝗虫和蚕蛹等食用昆虫为代表的昆虫。目前国内外市场上已开发的产品主要有特种动物饲料以及食用昆虫餐桌菜肴，还有一定量的昆虫原料用做宠物饲料。对于食用昆虫油的生产方法及应用国内外均无报道。本发明制一种食用昆虫油及其生产方法和应用，实现工业化大规模的生产。工艺是经过工业化养殖、收购、筛选、排杂、排毒、在热水中浸置固化处理，在真空冷冻干燥、粉碎、超临界CO2萃取等工序，得到食用昆虫保健油产品。优点是食用昆虫油萃取率可达到30％，其成果可用于特殊功能的保健食用油和功能性食品、药品及化妆品添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
