MOKPO NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIA COOPERATION GROUP
发明人:
HAM, KYUNG SIK,함경식,CHO, JEONG YONG,조정용,HWANG, DO YOUNG,황도영,PARK, KYUNG HEE,박경희,KITIPONG PROMYO,키티퐁,ORAWAN MEEMALAI,어라완,PARK, JEOM LEON,박점련
申请号：
KR1020170003625
公开号：
KR1018757590000B1
申请日:
2017.01.10
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a food composition for treating or preventing kidney fibrotic diseases and a manufacturing method thereof. The method includes the steps of: (A) roasting peeled garlic at 250 degrees centigrade (B) cooling the roasted peeled garlic and (C) manufacturing semi-dried roasted garlic by drying the cooled peeled garlic by hot air, thereby treating or preventing the fibrotic diseases caused by aging. In addition, since the food composition is not toxic, the food composition can be ingested in the form of food.본 발명은 섬유화 질환의 개선 또는 예방용 식품 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 (A) 깐마늘을 250℃에서 로스팅하는 단계 (B) 상기 로스팅된 깐마늘을 냉각시키는 단계 및 (C) 상기 냉각된 깐마늘을 열풍건조시켜 반건조 구운마늘을 제조하는 단계를 포함함으로써, 노화에 의해 유발되는 섬유화 질환을 개선 또는 예방할 수 있다. 또한, 독성이 없으므로 식품의 형태로 섭취할 수 있다.
