A plant storage apparatus for higher retention of phytochemical content of a plant including a storage unit having an inner space for storing the plant, an ultraviolet (UV) unit provided to the storage unit and configured to emit UV light when the inner space is sealed, and a control unit configured to control operation of the UV unit such that the plant stored in the storage unit is irradiated with UV light to retain a higher phytochemical content than a plant not irradiated with UV light.L'invention concerne un appareil de stockage de plante destiné à une conservation plus élevée d'un contenu phytochimique d'une plante, comprenant une unité de stockage présentant un espace interne destiné à stocker la plante, une unité ultraviolette (UV) disposée sur l'unité de stockage et configurée de façon à émettre une lumière UV lorsque l'espace interne est scellé, et une unité de commande configurée de façon à commander le fonctionnement de l'unité UV, de sorte que la plante stockée dans l'unité de stockage soit irradiée par une lumière UV de façon à ce qu'elle conserve un contenu phytochimique plus élevé que celui d'une plante non irradiée par la lumière UV.
