Provided herein are stabilized feed enzymes such as stabilized phytase, stabilized xylanase, and stabilized mannanase polypeptides containing one or more non-standard amino acids, functional fragments thereof, or variants thereof that maintain enzymatic activity even under harsh conditions, such as reducing environments as found in the gastrointestinal tract of an animal. The present disclosure also relates to methods of contacting these stabilized polypeptides with their respective substrates in an environment.L'invention concerne des enzymes d'alimentation stabilisées, comme des polypeptides de phytase stabilisée, de xylanase stabilisée, et de mannanase stabilisée contenant un ou plusieurs acides aminés non standard, des fragments fonctionnels de ceux-ci, ou des variants de ceux-ci qui maintiennent une activité enzymatique même dans des conditions difficiles, telles que des environnements de réduction tels que rencontrés dans le tractus gastro-intestinal d'un animal. La présente invention concerne également des procédés de mise en contact de ces polypeptides stabilisés avec leurs substrats respectifs dans un environnement.
