The present invention relates to a composition for preventing or improving hangover comprising hinoki extract, oak extract and desalted lava sea water. The Hovenia dulcis extract, oak extract, and desalted lava sea water of the present invention can be usefully used for prevention or improvement of hangover by reducing blood alcohol concentration in the human body and alleviating hangover symptoms.본 발명은 헛개나무 추출물, 참나무 추출물 및 탈염 용암해수를 포함하는 숙취 예방 또는 개선용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 헛개나무 추출물, 참나무 추출물 및 탈염 용암해수는 인체 혈중 알코올 농도를 감소시키고, 숙취 증상을 완화시킴으로써 숙취 예방 또는 개선에 유용하게 사용될 수 있다.