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一种利用膜分离‑电渗析技术制备大豆降压肽的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 隋晓楠,江连洲,佟晓红,齐宝坤,李杨,丁俭,王中江,寻崇荣,余光霞
- 申请号：
- CN201611102584.9
- 公开号：
- CN106434815A
- 申请日:
- 2016.12.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种利用膜分离‑电渗析技术制备大豆降压肽的方法，该方法包括以下步骤：(1)大豆蛋白水解物的制备：将大豆分离蛋白置于酶反应器中，加入适量蒸馏水搅拌混匀，调节温度和pH后进行酶解，酶解后灭酶、离心分离得到大豆蛋白水解物；(2)大豆降压肽的分离：将蛋白水解物通过中性超滤膜，超滤后得到粗水解物抑制肽(ACE)；(3)电渗析：电渗析仪的设计应用中KCl离子浓度为0.5‑1.0g/L，在KCl(1)中收集分离得到带负电荷的大豆降压肽,在KCl(2)中收集分离得到带正电荷的大豆降压肽，使降压肽达到分离的目的，该技术将膜分离和电渗析结合起来，对将实现带正电荷和带负电荷的降压肽的大规模分离，提高对目标产物的选择性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
