A method for encapsulating an agent is provided. The method includes the steps of: flowing a first fluid through a first path, the first fluid including one or more agent and a cross-linkable biopolymer； flowing a second fluid through a second path； flowing a gas through a third path； and combining the first fluid, second fluid and gas to encapsulate the agent in a cross-linked matrix. A spray-dried composition, seed coating composition and method for preparing a coated seed are also provided.La présente invention concerne un procédé d'encapsulation d'un agent. Le procédé comprend les étapes consistant à : faire circuler un premier fluide à travers un premier trajet, le premier fluide comprenant un ou plusieurs agents et un biopolymère réticulable ； à faire circuler un second fluide à travers un deuxième trajet ； à faire circuler un gaz à travers un troisième trajet ； et à combiner le premier fluide, le second fluide et le gaz pour encapsuler l'agent dans une matrice réticulée. L'invention concerne également une composition séchée par atomisation, une composition de revêtement de graine et un procédé de préparation d'une graine enrobée.
