PROBLEM TO BE SOLVED: To provide calcinated calcium containing foods which maintain hydrogen to produce negative hydrogen ion after eating to continuously maintain intestinal uptake of reduction potentials to increase utilization efficiency of negative hydrogen ion.SOLUTION: When used in combination in a specific ratio of calcinated calcium which maintains hydrogen to produce negative hydrogen ion after eating and scentless processed Allium sativum extract powder, reduction potentials which are possessed by negative hydrogen ions are up taken from intestinal tract overtime and are continuously maintained. The fact that efficient intestinal uptake of reduction potentials secures use of negative hydrogen ion is found. This invention provides oral foods of which the weight ratio of scentless processed Allium sativum extract to reduction calcinated calcium which produces negative hydrogen ion after eating is 1: 0.1-5.0.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 マイナス水素イオンの利用効率を高めるため、還元電位の腸管吸収を持続的に維持する為に、食した後にマイナス水素イオンを産生するように水素を保持させた焼成カルシウム含有食品を提供することにある。【解決手段】 食した後にマイナス水素イオンを産生するように水素を保持させた焼成カルシウムと共にニンニク無臭加工エキス末を特定の割合で組み合わせて用いれば、マイナス水素イオンが有する還元電位を腸管から経時的に吸収促進され持続的に維持される。還元電位の効率的腸管吸収によりマイナス水素イオンの利用が担保されることを見出した。食した後にマイナス水素イオンを産生する還元焼成カルシウムに対するニンニク無臭加工エキスの重量比は、1:0.1~5.0である経口食品を提供するものである。
