一种胖大海凉粉
- 专利权人:
- 广州市东鹏食品饮料有限公司
- 发明人:
- 胡海娥,张金桃,李学莉,罗水平,梁洪源
- 申请号：
- CN201510242015.3
- 公开号：
- CN104872497A
- 申请日:
- 2015.05.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种胖大海凉粉，包含以下重量份数的组分：胖大海1-5g、凉粉草1-4g、白砂糖50~100g、卡拉胶1-10g、柠檬酸钾1-5g、柠檬酸0.1-0.5g、水1000g。本发明采用胖大海和凉粉草两种主要原料制作的凉粉，凝胶性、析水性、韧滑性以及透明度良好，韧滑爽口，风味佳；具有良好的清热消暑、润肺利咽的功能，不仅能够充分发挥两者的功效，而且还能满足人们的食用需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
