The invention includes introducing the seeds or fruit into a cracking machine, which machine strikes the shell of the seeds or fruit, cracking same.Comprende en la que se introducen las semillas o fruto en una máquina partidora, que golpea dicha cáscara de las semillas o fruto partiéndola.Dans la présente invention, on introduit les graines ou les fruits dans une machine de concassage, qui brise lenveloppe des graines ou des fruits et la concasse.