A flavor additive including a base selected from proteins, gelatin, pectin, alginate, gums, starches, modified starches, oils, food grade petrochemicals etc. is disclosed. A flavor component is stably distributed in the base. Beverages incorporating the flavor additive are also discloses.La présente invention concerne un additif de type arôme comprenant une base choisie parmi les protéines, la gélatine, la pectine, lalginate, les gommes, les amidons, les amidons modifiés, les huiles, les produits pétrochimiques de qualité alimentaire, etc. Un composant de type arôme est réparti de façon stable dans ladite base. Linvention concerne également des boissons contenant ledit additif de type arôme.
