Target tissue may be removed from a subject using a cannula that has an interior cavity and an orifice configured to permit material to enter the cavity. This is accomplished by generating a negative pressure in the cavity so that a portion of the tissue is drawn into the orifice. Fluid is then delivered, via a conduit, so that the fluid exits the conduit within the cavity and impinges against the portion of the tissue that was drawn into the orifice. The fluid is delivered at a pressure and temperature that causes the tissue to soften, liquefy, or gellify. The tissue that has been softened, liquefied, or gellified is then suctioned away. The matter that was suctioned away is collected, and fat that is suitable for implantation in the subject is extracted from the collected matter.Selon linvention, un tissu cible peut être retiré à partir dun sujet à laide dune canule qui a une cavité intérieure et un orifice configuré de façon à permettre à un matériau dentrer dans la cavité. Ceci est accompli par la génération dune pression négative dans la cavité, de telle sorte quune partie du tissu est aspirée dans lorifice. Un fluide est ensuite délivré, par lintermédiaire dun conduit, de telle sorte que le fluide sort du conduit à lintérieur de la cavité et frappe la partie du tissu qui a été aspirée dans lorifice. Le fluide est délivré à une pression et à une température qui provoque le ramollissement, la liquéfaction ou la gélification du tissu. Le tissu qui a été ramolli, liquéfié ou gélifié est ensuite aspiré de façon à le retirer. La matière qui a été aspirée de façon à la retirer est collectée et une graisse qui est appropriée pour limplantation dans le sujet est extraite à partir de la matière collectée.