蚕蛹酶解液和功能性低聚糖配制的保健食品
- 专利权人:
- 李兆明
- 发明人:
- 李兆明,于金魁
- 申请号：
- CN02118706.1
- 公开号：
- CN1452902A
- 申请日:
- 2002.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 周志舰
- 摘要：
- 本发明涉及含量蛋白质材料或其微生物的保健用配制品，特别是酶解蛋白质溶液和功能性低聚糖的配制品。为了提高蚕蛹酶解制剂对人体有更好的免疫力，改善人体生理功能，本发明提供一种用蚕蛹酶解液和功能性低聚糖配制的保健食品，其组成包括多肽、氨基酸、不饱和脂肪酸、多糖、功能性低聚糖、维生素、矿物质，所述保健品的制备方法，其发明要点是在蚕蛹酶解之前，将料浆进行超微细化处理，使其物料粒径小于10微米，在保证分子结构不被破坏的情况下，使酶解速率大大提高，并使物料被充分酶解，而提高了生产效率又最大的利用了原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
