The present invention relates to highly efficient encapsulation of hydrophilic substances in the hydrophilic space of unilamellar liposomes. Highly efficient encapsulation is achieved by the use of polyhydric alcohols selected from propylene glycol or glycerin to dissolve the hydrophobic compounds that form the lipid bilayer of liposomes. The present invention provides unilamellar liposomes (UL) and methods of making them using low temperature extrusion. The invention also relates to the use of these ULs in the manufacture of pharmaceuticals, cosmetic products, food additives or disinfectants. [Selection diagram] None本発明は、単層リポソームの親水性空間における親水性物質の高い効率の封入に関する。高い効率の封入は、リポソームの脂質二重層を形成する疎水性化合物を溶解するための、プロピレングリコール又はグリセリンから選択される多価アルコールの使用によって達成される。本発明は、単層リポソーム（UL）、及び低温度押出を用いてそれらを作製する方法を提供する。本発明はまた、薬剤、化粧品製品、食品添加物又は消毒薬の製造におけるこれらのULの使用に関する。【選択図】なし
