一种番茄红素的提取制备方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 陈新娟,杨悦俭,王荣青,叶青静,周国治,李志邈,姚祝平
- 申请号：
- CN200810061661.X
- 公开号：
- CN101289364A
- 申请日:
- 2008.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 沈伾伾
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄红素的提取制备方法，属于食品工程技术领域。该方法以番茄或西瓜果肉为原料，采用超声波和提取袋技术，包括以下步骤：(1)原料处理、打浆；(2)果浆的固、液分离；(3)果酱的乙醇水溶液处理；(4)果酱的番茄红素提取剂提取；以及(5)番茄红素结晶品的制备。本发明提取时间由常规的10～20h减少为10～60min，并明显提高了产物的纯度含量，由一般的10～20％提高为70～80％，具有高效、快速、易操作、低成本、产品番茄红素含量高等特点，适宜在工业化大规模生产高纯度天然番茄红素的企业中推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
